Главная задача автора книги, крупного американского биохимика А Ленинджера - объединение молекулярной логики биологических систем, позволяющей понять основы функционирования живых организмов Первый том посвябътхфщен молекулам, образующим химическую основу живой природы Последовательно рассмотрены следующие вопросы: роль воды в организме, структура и функции аминокислот, пептидов, белков, ферментов, витаминов, микроэлементов, углеводов и липидов Автор Альберт Л Ленинджер.